Неделя популяризации здорового питания

Рацион напрямую влияет на самочувствие и здоровье. Сбалансированное питание помогает:

• поддерживать нормальный вес;
• снижать риск развития хронических заболеваний, включая диабет, сердечно-сосудистые патологии и нарушения обмена веществ;
• сохранять высокий уровень энергии, концентрации внимания и хорошего настроения.

Новогодние праздники традиционно ассоциируются с застольями и разнообразием блюд. Однако важно помнить, что выбор продуктов оказывает значительное влияние на состояние здоровья, энергетический баланс и общее самочувствие.

С 22 по 28 декабря проходит Неделя популяризации здорового питания.

Здоровый рацион строится на трёх ключевых принципах:

• качество продуктов: предпочтение натуральных, минимально обработанных продуктов перед полуфабрикатами и консервированными изделиями;
• умеренность: избегать чрезмерного потребления калорий и регулярно контролировать порции;
• режим питания: соблюдать регулярность приемов пищи, распределив суточный объем равномерно в течение дня.

Рекомендуется ограничить потребление жирной, соленой и сладкой пищи, а также сократить употребление фастфуда, газированных напитков и переработанного красного мяса. Вместо этого следует включать в рацион морепродукты и рыбу (не менее двух порций в неделю), свежие овощи и зелень, ягоды, фрукты и сухофрукты, орехи и семена, цельнозерновые крупы и хлебобулочные изделия.

Полезные замены привычных компонентов сделают праздничные блюда полезнее и облегчат нагрузку на пищеварительную систему:

• греческий йогурт вместо майонеза;
• курица или нежирная рыба вместо жирных сортов мяса;
• увеличенное количество свежих овощей и листовых салатов;
• запекание вместо обжаривания.