Информационный бюллетень документационного центра ВОЗ за июнь 2023 года

Июньский выпуск Информационного бюллетеня посвящён вопросам безопасности пищевых продуктов.

Всемирный день безопасности пищевых продуктов отмечался 7 июня 2023 года. В этом году его тема – «Стандарты на пищевые продукты на страже жизни». Эта тема призвана подчеркнуть важную роль установленных практик и стандартов в области безопасности пищевых продуктов в деле обеспечения безопасности и качества продуктов питания. Ежегодно от болезней пищевого происхождения страдает каждый десятый житель нашей планеты, и стандарты на продукты питания помогают гарантировать безопасность того, что мы едим.

Доступ к достаточному количеству безопасных и питательных пищевых продуктов является важнейшим фактором поддержания жизни и укрепления здоровья.

В Информационном бюллетене приведен обзор основных работ Всемирной организации здравоохранения по этой теме. 

Информационный бюллетень документационного центра ВОЗ за июнь 2023 года